[屏東縣萬丹鄉]日光牌花胡瓜罐頭

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晚上在弄晚餐時,發現架子上出現這個罐頭。眼睛整個都亮了~從小吃到大的「日光雞湯」,就是用這個日光牌的花胡瓜煮成的啦!最簡單、又好吃的煮雞湯方式,就是取鍋子,放入雞肉,倒入這個牌子的花胡瓜和湯汁,還有加入幾朵洗淨、泡開的乾香菇,直接放入電鍋燉煮,就可以吃到美味的雞湯。不想吃雞湯,也可以用小排骨燉煮,味道同樣很美味、好吃!煮好的湯,弄泡飯或和麵、麵線一起吃,滋味也是頗搭配的。又想起已過世的外婆,也是愛煮這個湯呀。

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