[新加坡]老曾記 Old Chang Kee

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老曾記攤位

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滿滿的炸物

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老曾記也是老字號

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哩餃


早上,與單單搭車到大巴窯公車轉運站裡面的老曾記,買咖哩餃當早餐。老曾記是新加坡的老店,咖哩餃是他們的招牌。除咖哩餃外,還有炸春捲、炸雞翅等。而咖哩餃有兩種口味。這家老字號,後來也企業化經營了。雖然是小攤子,但是明亮、乾淨,倒是給人家很好的第一印象。炸物的溫度頗燙,也是很好的印象。如果食物不燙,就覺得不是剛做的,也會覺得似乎不太好吃。這個咖哩餃,個頭頗大,外皮香酥脆,內餡有馬鈴薯,還有水煮蛋,馬鈴薯入味又軟,蠻好吃

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