[新加坡]露茜燒烤

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攤販攤位


這家攤位很棒,所有的菜色都在招牌上,一目瞭然。而且看起來就好好吃!把他們燒烤的看家本領全部拿出來。
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讚的招牌


這張拿來當桌面很不錯,很澎湃啊。
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烤魴魚


是的,就是燒烤魴魚,每家的燒烤醬料都不一樣,各自都有私人的獨家秘方,重點是,肉不能烤得乾乾硬硬的,還得保有魚肉的軟嫩、鮮甜和多汁,卻又能讓魚肉吸收自家燒烤醬料的香氣與滋味,這才會好吃!此外,吃烤魚,一定要配上酸柑汁,即臺灣稱的金桔。做小吃真是辛苦又不容易啊。

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