[臺北市中正區]山西揪片麵食現煮

從漢口街一段靠館前路一路走過博愛路後的漢口街騎樓，終於看到這家店的招牌。真是清楚、簡單、明瞭。

狹長型的店面，走到裡面位置也不多，約莫10個左右。

揪片種類菜單。

酸辣醬汁。

一旁的酸辣醬汁，以洋蔥、大蒜、辣椒、醬油、醋等調味，在夏日搭配的確非常開胃，也賦與麵食不同的味道感受。

海鮮揪片。

找了時間去了山西麵食揪片，我點了海鮮揪片，看到一碗端上來的像小山一樣的食物，真是讓我有被嚇到感覺。食材好多，有瓠瓜、大黃瓜、小黃瓜、地瓜、胡蘿蔔、小白菜、豬肉、蛤蜊、魚丸等。當我吃到一半時，感覺是被菜給填飽的。但是，湯很甘甜，融合了各種蔬菜與肉類的甜味，真的是蠻好喝，而且很清爽。揪片是很家常的麵食，店家自製的麵片，隨手一塊塊捏下鍋煮，有點像麵疙瘩或貓耳朵，口感很有彈性，咬起來有嚼勁，而且還吸附湯的自然甜味，口感、味道很豐富。除了海鮮，還有其他選擇，中午忙碌時，也可以不刻意選擇，老闆煮什麼就吃什麼。不過，店內位置不過10個左右，大多數的人還是外帶居多。

很豐盛又家常的麵食小吃！

電話：02-2371-1970
地址：臺北市中正區漢口街一段110-1號
營業時間：11:00-14:30、16:00-19:30
雙週星期六、每星期日公休