[臺北市中正區]鳳珍寶滷味風

鳳珍寶滷味風店面。

這家「鳳珍寶滷味風」也是在南門園區值班時，中午無意間發現的店。

一盆盆的滷味。

由於店面狹長，直接在中間開一長桌，所有的滷味分類按盆裝好。看得出來，每種滷味的顏色都不同，肯定是有分鍋滷製的。同時，他們的「滷番鴨翅」、「滷雞翅」、「滷雞腿」，可以說是這家店的「三大招牌」！老闆也是強力推薦，另外，我也吃過他們的「滷米腸」、「滷米血糕」、「滷脆腸」，都頗入味，而且入透、軟而不爛，很好吃！至於招牌的三大食物的香氣、味道、口感都很好！由於是上海老滷汁滷製，的確是有加冰糖，但是並不會吃出甜味，反而是感受到一股溫和、溫潤的滋味，而且不死鹹。無論是鴨翅、雞翅、雞腿的皮，都沒有太過軟爛的口感，而是有彈性而不韌。還帶有一種類似「凍」的滑溜彈性口感，愈嚼愈香！皮與肉均入味，但是卻又可以吃到肌肉本身的滋味。雞腿的肉不會乾、柴、澀，是非常好吃的滷味。偶爾熱到吃不下飯，買點滷味墊肚子，偶一為之，倒也不錯。

電話：0917-456-880
地址：臺北市中正區寧波西街26號
營業時間：11:30-20:30
星期日、一休息（註）
註：先前電洽老闆，老闆是告知星期日、一休息，但是Facebook是星期六、日休息，建議先電話聯絡確認。
消費方式：現金