苦茶油。
過年前，是採買大量食材，補充調味料的時節呀。因為幾年前，從朋友Chang Hong Cheng的網站知道博物館附近的東方大樓內的「恒泰豐行」。有他們自己生產的香醋、紅香麻油與黑麻油。從此以後，這三樣調味品，都會在這裡購買，有時要買蔭油，我也會在這裡買瑞春醬油出產的蔭油。就是因為家中的香醋、紅香麻油和黑麻油都用完，所以找一天來補貨。看到架上還有他們自己生產的苦茶油，想到苦茶油可以拌乾麵用，娘也就先買了一瓶小的。油的顏色和透明度很美呀。
瑞春醬油的蔭鳳梨。
同樣的，因為看到架上有瑞春出產的「蔭鳳梨」，現在家中吃的魚，大多是清蒸的魚種居多。所以想到買這個蔭鳳梨，就可以用在清蒸魚上，不用太多的調味料，就可以增添些許自然的甘甜與酸味。還有醃漬後的濃郁醇厚風味！
電話：
02-2311-5387
02-2311-7444
地址：臺北市中正區重慶南路一段135之2號1樓（東方大樓內，近莊大勝）
營業時間：週一～週六9:30-14:00、15:00-18:00（例假日休息）
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