黑湯咖啡的日曬耶加雪夫淺焙。
那天，在午後傾盆而下的大雷雨，來到了年初紀大哥推薦給我的「黑湯咖啡」，難得剛好到附近，就直接過來了。店面不大，卻很舒服，內裝都是原木，採光不錯，有綠意。座位也不多，從門口的牌子，知道開了有10年以上。店內看不到咖啡品項，只看得到牆上的小黑板。直接和老闆聊，原來老闆一星期會烘焙20多種豆子，豆子的嚐鮮期約是2星期，聽了我只有點頭認同。
店內一隅。
牆上的小黑板，只寫著非洲豆淺烘焙，中美洲豆中烘焙，亞洲豆深烘焙。在選想喝的豆子，很掙扎！因為淺焙、中烘、深焙我都有喝。對了，這裡，只有單品豆，無義式，老闆是用塞風壺煮咖啡。最後，我選擇先喝淺烘焙的非洲豆，因為可以有香氣與果酸味，最後，我選擇了衣索比亞的耶加雪夫日曬豆。的確，當「黑湯」端來時，耶加雪夫的特色風味很明顯，香氣足，果酸味很豐富，很好喝的一杯咖啡。
從蘭州市場往黑湯咖啡拍攝。
慢慢的喝完這杯咖啡，就先行離去，雖然不像我平常喝咖啡的作風，但是，我相信自己之後還會再來，當我慢慢喝完咖啡，咖啡的香氣與喉韻依然留存我口腔裡。這是一家很生活，與周遭住民結合在一起的咖啡店，不是文青咖啡，但是，我很高興在這周遭的住民們、長輩們，經常來這裡喝咖啡。咖啡，似乎是他們生活中的一部份，而且大家都認識，也和老闆話家常，談社會事、政治、經濟等，不只是喝咖啡的場所，也是住民們情感交流的場所。靜靜的觀察他們，我喜歡這種店家與居民們情感很緊密的感覺，是生活的地方。
後記：第一張照片，進了店裡，點了咖啡，雨也停了，天也亮了。簡單的角度，拍照就很美。第二張照片，明明牆上的作品畫得很好，但是牆壁的顏色，掛著的畫、木質桌椅，讓我連想到梵谷的畫作「阿爾的房間」。最後一張照片，正好在下雨時拍的，人站在蘭州市場前，隔著昌吉街往黑湯咖啡拍，卻要用頸部夾著傘，一手固定手機、一手按手門。拍攝完之後，卻忘了天色正暗，快門速度較慢，就呈現這的景色，雖然有點糊，卻意外成了另一種美感，有流動的美感。在店裡，除了咖啡器具、咖啡杯，也看到茶壺，似乎養得很漂亮，猜想老闆是有在喝茶的，就在與紀大哥確認同時，也得到原來老闆也有品紅酒的嗜好，真是快意人生。
電話：02-2592-5651
地址：臺北市大同區昌吉街78號
消費：現金
營業時間：11:00-21:00
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